節約

私のお気に入り商品

なんちゃってフィレオフィッシュバーガー

 最近、料理愛好家の平野レミさんが「食べれば~」という料理のシリーズを考案して、話題になっています。

食べればコロッケ
食べれば水餃子
食べればいなり寿司

 などですが、どういったものかというと、例えば「食べれば水餃子」なら、餃子のあんの味付けをしたひき肉の上に茹でた餃子の皮を乗せて、一緒に食べちゃえば「水餃子」と同じ味と食感でしょ?という発想のお料理。包まなくていいので、とても簡単ですよね。

 我が家にも、これに似たようななんちゃってレシピがあるので、ご紹介してみたいと思います。と言っても、レシピとは言えないほど簡単なものなので恐縮なのですが。

食べればフィレオフィッシュ01

■材料
・山崎製パンのふんわり食パン8枚切り(ふわふわのパンのほうがバンズっぽくてよいです。)
・冷凍白身魚フライ
・キューピーのタルタルソース
・スライスチーズ(できればチェダー)


食べればフィレオフィッシュ02

食パンを半分に切って、電子レンジで温めます。


食べればフィレオフィッシュ

チェダーチーズを半分に切って、半分乗せます。(写真では1枚まるまる乗せてみました。)


食べればフィレオフィッシュ03

揚げた白身魚フライを載せます。


食べればフィレオフィッシュ04

タルタルソースを1往復(15g)載せます。


食べればフィレオフィッシュ05

あとは、食パンではさめば出来上がり。

ベージュライン

食パン 16円(9円)
白身  39円
チーズ 12円(11円)
タルタル16円
------------------------
合計  95円(75円)+消費税

 一食分の材料費を計算してみると95円でした。(カッコ内の数字は西友ネットスーパーで最安値の食パンとチーズを買った場合の値段です。)マクドナルドのフィレオフィッシュバーガーのお値段が現在320円ですから、なんちゃってレシピでも大丈夫という方なら、225円も割安にフィレオフィッシュバーガー(もどき)を食べることができます。

ベージュライン今、SEIYUドットコムに入会すると「500円クーポン」がもらえます。

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IKEA(イケア)*ソーラーデスクライトで節約


 ずいぶん前、IKEAにぶらっと遊びに行ったとき、前々から気になっていたソーラー充電の卓上ライトを買いました。


イケアソーラーデスクライト

このタイプです(・∀・)

 890円だったか、980円だったか、忘れてしまったのですが、間違いなく1000円は切っていました。だから、衝動買いしてしまったのですが。色の品揃えも多く、センスのいい方はカラフルにお部屋を彩るんだろうな~、と思いつつも、センスのない私は無難にホワイトを買いました。


IKEA(イケア)ソーラーデスクライト-色


 買ってみた感想としては…夏場とか晴れている日に充電した場合は、結構長い時間そこそこ明るいのですが、やはり、曇りの日や冬場の充電は明るさや点灯時間が少なくなるかな~という感じです。照らす範囲としては卓上ライトですので直径1m~1.5mくらいは、非常に明るく、それより外の範囲はぼんやり照らす感じです。点灯して10分から20分はそこそこ明るいのですが、ず~っと点けていると、だんだん暗くなってきます。ですが、いったん電源を切って、しばらくしてまた点けると、明るさがもどっています。

 結果として、しっかり充電できた日はメインのデスクライトとして使い、あんまり、充電できなかった日は玄関や洗面所・トイレの照明として使っています。


IKEA(イケア)ソーラーデスクライト-外せる


こんなふうにソーラー部分だけはずして外に置けるので、場所もとらず、
本体が日光で変質しないので長持ちしそう。


ところで、ソーラー商品の口コミやレビューを見ると、同じ商品でも

「携帯が充電できるって書いてあったのにできなかった!!\(*`∧´)/ 」
と怒っている人がいたり、
「特に問題なく携帯を充電できましたよ~(‐^▽^‐) 」
と満足している人がいたりします。

 これは製品のクオリティーにバラつきがあることが原因ではなく、正しい太陽光発電の方法を知っているかどうかで感想の違いが出るのだと思います。


白黒かさ照明シンプル


 ■太陽光発電のの注意点は以下2点です。

 1、窓ガラス越しに充電しない。
   (得られる電力が1/3以下になります。)

 2、太陽光に対して直角に置いておく。


ソーラー発電のコツ


 けっこう、みなさんこのことを知らなくて、ソーラーパネルを室内の窓際に置いたり、車のダッシュボードの上に置いている記事や画像を見かけます。ガラス越しの充電は本来の性能の1/3以下しか充電できませんので、太陽光が直接あたる場所に置くことが大切です。我が家ではエアコンの室外機の上にちょこんと乗せて充電しています。朝起きてすぐ、ソーラーを室外機の上に載せるのが習慣になってきました。


IKEAのソーラーデスクライトと共に、我が家で愛用していて、買い足しを考えている商品はこちら。



太陽光で発電した電気照明として使えるだけでなく
(充電式の)単3電池2本にも充電できる優れもの。

 我が家では、このソーラーライトで充電した「充電式エボルタ」という単三電池を、携帯充電用のソケットに装着して充電しています。災害が起こって、電力が通らず、夜が真っ暗になってしまったり、携帯電話の充電ができない時も、このソーラーライトを昼間に充電しておけば、照明としても、スマホ充電用にも使えるので、防災用として常備しています。

私が 「ほしい~~o(;△;)o」 と思っていた頃は
28,000円くらいしてました。

いまや1/7のお値段…
あの時買わなくて良かった~・°・(ノД`)・°・

 さらに、私の友人はお花見の季節などに、車などで持ち運びできる中型のソーラーパネルをレジャーの時に使っています。フェイスブックで、最新型テントやソーラーパネルで現代的なお花見をしている友人の写真を見て、最近はこんなに便利なものがあるんだぁと感心してしまいました。持ち運びできるので、家にあるときは、このソーラーパネルでベランダ充電して、携帯の充電などに当てているそうです。



時代は変わったものですね。。

一皿で野菜90gが食べられる炒飯レシピ

野菜炒飯01

 こちらの記事で書いたように、うつ病主婦の私にとってはお料理作りはとってもプレッシャー。病状が悪く、私が料理できないときは、夫が私を気遣って、(油分や糖分でおいしくした)高いお惣菜をバンバン買ってきてしまうので、家計や健康のことを考えると少しでも私が調理したい。そこで、野菜、タンパク質、糖質、脂質がバランスよく入った一品料理をいくつか考案し、作り置きしておくようにしています。

野菜炒飯02

 こちらが「一皿で90gの野菜が食べられる炒飯」です。ご飯が150gに対して、90gの野菜が入っています。玉ねぎやエリンギを細かく切ってかさ増ししてあるので、そんなに野菜が入っているようには見えないかもしれませんね。上に乗せている「炒り卵」は混ぜるのが面倒なので上に乗せていますが、

野菜炒飯03

 こんなふうに、炒り卵を混ぜ込んでもいろどりがきれいで良いですね。

 お弁当屋でアルバイトしていた頃、お弁当1つにつき250gのご飯をよそおっていました。外食産業はボリュームを出すためにご飯を多めに盛りますし、おいしくお腹いっぱいにするために油分や糖分を多めに入れます。ですから、ご飯150gというのは、慣れるまでは少ない、物足りないと感じるかもしれませんが、30代、40代になってくると代謝も落ちてくるので、これくらいの量を標準として慣れていかないと、糖尿病などのリスクが高くなるので徐々に慣れてゆきましょう。

 ちなみに、飲食店では、商品に消毒液兼保存料をスプレーで振りかけるのが当たり前。お弁当や総菜は割高ですし、混ざりものや薬剤が多いのでできるだけ家で作ったものを食べたいものですね。

mat水玉ライン茶

材料(3食分)

■チャーハンの材料 豚ひき肉90g 玉ねぎ150g 人参60g エリンギ30g ピーマン30g ウェイパーー20g ご飯450g(必ず温かいご飯。冷やご飯しかない時は電子レンジで温めてください。) ■炒り卵の材料 卵3個 鶏がらスープの素小さじ1 水小さじ1 フライパン

作り方

1・野菜は全てみじん切りにしておきます。 2・フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めます。(油は敷かずに肉の油で炒めます。) 3・タッパーに人参のみじん切りを入れ電子レンジでチン。時間差でエリンギとピーマンを入れてチン。 4・レンジで火を入れた野菜全部とウェイパーをフライパンに入れ、温かいご飯を投入。 5・混ぜご飯の要領で、調味料と野菜がご飯全体に混ざるように混ぜる。 ※他の野菜は電子レンジで蒸してもよいのですが、香味野菜である玉ねぎは炒めることで風味がでるので、玉ねぎだけは必ず炒めてください。 ※電子レンジを使わない場合は、ひき肉と玉ねぎを炒めた後に人参と水小さじ1杯を入れ、フタをして蒸してください。人参に火が通りそうになったらピーマンとエリンギを入れて炒めましょう。 ※フライパンをあおるのとヘラでフライパンの中身を混ぜるのは、肩や腕に負担がかかり、肩こりや腕痛の原因になるので、肩こり・腕痛予防のために、鍋を振る時間を短縮するために電子レンジ調理を取り入れています。

炒り卵の作り方

1・ボウルに鶏がらスープと水を入れて、溶かしておく。 2・卵を入れてよく混ぜる。 3・油を敷いていない(テフロン加工の)フライパンに卵液を入れて、泡だて器で混ぜながら炒りつけていく。

ポイント

中火で火にかけ、固まってきた部分を泡だて器ではがしながら混ぜていきましょう。固まり方が早く、混ぜるのが追い付かない場合は、ときどき火を止めてかき回して、また火をつけてかき回して、とやってみてください。卵のつぶが細かくならないときは、泡だて器で上から軽くトントンたたきながら細かくしていきましょう。 ※我が家では炒飯を作った後のフライパンを洗わずに、残った脂分を使って炒り卵を作ります。油を足さないのでヘルシーですし、フライパンについたうまみや油を卵が吸い取ってくれるので、フライパンを洗うのが楽になります。 野菜炒飯04  このようにタッパーに入れ、お弁当として持って行ってもらったりもしています。夫の会社には備え付けの電子レンジがあるので助かります。何故、中途半端に3食分なのかというと、我が家の炊飯器やフライパンの大きさでは3食分でせいいっぱいだから。  ズボラメニューっぽく書いてるけど、これだけの量の野菜をきざむのって大変じゃない?と、お思いの方もいらっしゃると思います。でも大丈夫!我が家にはフードプロセッサーという強い味方がいます。我が家はテスコム製品を3500円くらいで買いました。が、経済的に余裕のある方は、テスコムより機能や容量の多い「クイジナート」や「バイタミックス」がおススメです。

【節約レシピ】ほしい分だけホットケーキ

ホットケーキ

 我が家では、小腹がすいたときにササっと作れる節約ホットケーキレシピがあります。ホットケーキミックスで作れば簡単だとお思いの方もいらっしゃるでしょうが、私はホットケーキミックスのバニラやカスタードのような香料のにおいがどうしても苦手なんです。

 それに、ホットケーキミックスって300~400円前後と意外と高いんですよね。ですから我が家では、450gの缶入りのベーキングパウダーを大人買いしていて、ほかのケーキにも使えるので重宝しています。

 最近流行りの、ふわふわのスフレホットケーキとは違い、昔ながらのもっちりパンケーキですが、格安で少量だけ作れるので節約世帯にはおススメです。5分で作れますし、1枚10円くらいじゃないかな?

ホットケーキ

材料(2枚分)

ベーキングパウダー 2g
砂糖 20g
小麦粉 60g
牛乳 70g

キッチンスケールにボウル乗せ、「材料を入れて0に戻す」を繰り返して量ってゆき、全部の材料を量ったら、混ぜて焼くだけ。⇒詳しいキッチンスケールの使い方はこちらで-☆

*少量のホットケーキを作る時に卵を入れると、1/2個とか中途半端な量になり、余りが出てしまうのと、生地が固くなってしまうので、あえて卵は入れません。

*ガス代の節約で火の通りを早くするために、フライパンの上で少し伸ばして薄めに焼くのが我が家流。