良質節約生活。

老いとともに…

2018-08-31から1日間の記事一覧

海ぶどうの塩漬けは本物の海ぶどうとは別物

沖縄出身の友達と沖縄料理店に行った時、つきだしとして出てきたのが「海ぶどう」。食べた瞬間に虜になってしまいました。口の中でプチプチはじける塩味と海草のあじ。 実はワタクシ沖縄料理は大好物なのですが 何せ外食はお金がかかるので度々沖縄料理店で…

野菜たっぷり*コテージパイ・シェパーズパイ

トマト缶を使わず、ありあわせで作るレシピですが、良かったら参考にしてください。 コテージパイ・シェパーズパイの材料 にんにく10g ひき肉350g 玉ねぎ100g セロリ50g 人参30g エリンギ20g 赤ワイン50g ケチャップ60g おたふくお好みソース80g 小麦粉15g …

野菜たっぷり*コテージパイ・シェパーズパイ

イギリス料理は美味しくないという噂もありますが、美味しい料理もたくさんありますね。私が好きなイギリス料理の一つにコテージパイがあります。 イギリス、アイルランド、オーストラリアなどは元々は羊肉とじゃがいもを主食に食べていたたため、羊肉とじゃ…