良質節約生活。

老いとともに…

そのまま食べてもおいしいマッシュポテト

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ららさんちのマッシュポテトの材料

  • じゃがいも400g
  • 牛乳50ml
  • バター10g
  • 砂糖10g
  • 塩2g

ららさんちのマッシュポテトのエッセイ

 イギリスのパブで出されるようなマッシュポテトは塩見が強いのですが、私のレシピは少し砂糖を入れて、子供でも楽しんで食べられるマイルドな味にしています。私はどんなお料理もねっとりした触感にするのが好きなので、ジャガイモは男爵ではなくメークインを選んでいます。男爵で作る場合は塩味と合わせてさっぱりと作るのがおいしいかな、と思います。