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しいたけとエリンギの醤油炒めのレシピ

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しいたけとしめじの醤油炒めの材料

  • しいたけ100g
  • エリンギ100g
  • ごま油12g(大1)
  • 酒15g(大1)
  • 醤油18g(大1)

しいたけとしめじの醤油炒めの作り方

下ごしらえ
  • しいたけは2ミリ程度の薄切りりにしておく
  • エリンギは繊維にそって、1㎝×3㎝の短冊切りにしておく

本ごしらえの手順

  1. フライパンを熱し、ごま油を敷く
  2. しいたけとエリンギを入れ炒める
  3. 酒を入れさらに炒める
  4. 醤油を入れてよく混ぜたら、火を止めて出来上がり

しいたけとしめじの醤油炒めのカロリーと栄養素

一食分(1/3)

カロリー58kcal・タンパク質2.2g

材料 カロリー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
しいたけ100g 18kcal 3g 0.4g 4.9g --
エリンギ100g 24kcal 3.6g 0.5g 7.4g --
ごま油12g 111kcal 0g 12g  0g --
酒15g 16kcal 0.06g 0g 0.74g --
醤油15g 13kcal 1.39g 0g 1.82g 2.61g
合計 kcal g g g g