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サーモンとほうれん草の豆乳シチュー

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緑黄色野菜と鶏むね肉の豆乳シチュー必要な調理器具

  • キッチンスケール
  • 包丁
  • まな板
  • 直径20センチの鍋

緑黄色野菜と鶏むね肉の豆乳シチューシチューの材料 

  • サーモン80g
  • 玉ねぎ100g
  • 冷凍ほうれん草200g
  • 豆乳400ml
  • 砂糖3g(小1弱)
  • 塩5g(小1強)

緑黄色野菜と鶏むね肉の豆乳シチューシチューの作り方

下ごしらえ

  • サーモンは2~3センチ角に切っておきます
  • 玉ねぎは長さ3センチの細切りにしておきます
  • 冷凍ほうれん草も食べやすい大きさに切っておきます

本調理

  1. 切ったサーモン、玉ねぎ、豆乳を鍋に入れ、サーモン同士どうしがくっつかない離しながら火を入れ、沸騰してから4分間煮ます。
  2. 一旦火を止め冷凍ホウレンソウを入れ、また沸騰してから2分煮て、出来上がり。

緑黄色野菜と鶏むね肉の豆乳シチューのカロリーと栄養素

一食分のカロリー(全材料の1/2)

  • カロリー229kcal
  • タンパク質20g
    材料 カロリー 蛋白質   脂質 炭水化物   塩分
サーモン80g 112kcal 18.0g 3.61g 0.09g 0.09g
玉葱100g 37kcal 1.0g 0.1g 8.8g  --
冷凍ほうれん草200g 68kcal 4.6g 0.4g 5.2g 0.01g
豆乳400ml 228kcal 16.4g 14.8g 7.2g  0g
砂糖3g 12kcal 0g 0g 2.98g   --
塩5g 0kcal 0g 0g 0g 4.96g
合計 457kcal 40g 18.91g 24.27g 5.06g